Kadiatou Bangura et la cuisine comme pare-battage

Une enfance sur les charbons ardents : la cuisine comme terrain de reconnaissance  Née en 1994 à Boké, ville industrielle de Guinée, Kadiatou Bangura grandit dans une maison où cohabitent son père, ses trois épouses, “les marâtres” et leurs enfants.   Kadiatou est la cadette de la première femme de son père. Dans cette structure familiale, fortement marquée par […]

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Food, Le combat des Cheffes, Uncategorized

Blend me baby, one more time!

Impossible pour moi de commencer ma série d’articles culinaires sans parler de mon énorme coup de cœur situé dans la jolie (et touristique !) rue du bras de fer à Montpellier.  J’ai nommé mesdames, messieurs… le café Blend. Un café qui m’a séduite par la gentillesse de ses gérants Leslie et Christophe, la simplicité goûtue et créative de sa carte et

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L’EcoPain d’abord, la gourmandise ensuite !

Si un jour vous vous baladez au gré des rues Chaptal et Bourrely au cœur de Montpellier, vous serez  sans nul doute alléché par l’odeur croustillante d’une petite boulangerie à l’ambiance chaleureuse et  goûtue. Je me dois de vous prévenir, vous y laisserez jusqu’à votre dernier denier !  Dans cette boulangerie, baptisée “l’EcoPain d’abord”, il

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